L’alcoolature est une macération de plantes fraîches dans de l’alcool à haute concentration, permettant d’extraire efficacement leurs principes actifs. Utilisée en phytothérapie, elle est prisée pour son efficacité et sa biodisponibilité rapide. Chaque alcoolature est spécifique à une plante et peut être employée pour divers bienfaits : digestion, relaxation, immunité, etc. Elle se consomme généralement sous forme de gouttes diluées dans de l’eau.